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UNIVERSITÀ DEGLI STUDI
DEL SANNIO   Benevento
 

Aziende enogastronomiche e capitale umano: analisi e prospettive

Marotta, G., and C. Nazzaro, "Aziende enogastronomiche e capitale umano: analisi e prospettive", Il mercato del lavoro nel settore enogastronomico della provincia di Avellino, ROMA, Aracne, pp. 127–175, 2009.